Mandalina • Baharat

Endonezya kahvesi denince akla toprak ve odun gelir. Bu, o beklentiyi bozuyor.

Frinsa Maris, adanın alışıldık ağır profilinden ayrılıp parlak ve baharatlı bir yöne gidiyor. Beklediğinizi bulamayacaksınız — daha iyisini bulacaksınız.

Mandalina serin ve canlı bir açılış yapar. Ardından baharat notaları gelir: tarçınımsı, sıcak, belli belirsiz.

Gövde hafif ama bitiş kalıcı. Fincan soğudukça baharat tarafı belirginleşir; acele etmeden içilmeyi hak eder.

Farklı bir şey arayanlar için serimizdeki en meraklı fincan.

Kimler tercih etmeli?

Kahvesinde narenciye canlılığıyla sıcak baharat tonlarını bir arada sevenler için güzel bir seçim. Yoğun ve ağır bir fincan yerine hafif gövdeli, aromaları belirgin bir içim arayanlara hitap eder. Özellikle V60 veya Chemex ile demlemeyi, kahvesini yavaşça içip soğudukça değişen tatları keşfetmeyi sevenler tercih edebilir.

Kimler için ilk tercih olmayabilir?

Kahveden yoğun bir gövde, baskın bitter tatlar ve koyu kavrum karakteri bekleyenlere daha hafif gelebilir. Narenciye çağrışımlarından hoşlanmıyor, daha düşük asiditeli ve kavruk tatların öne çıktığı bir fincan arıyorsanız başka bir profil size daha yakın olabilir.

Saklama

Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde, ağzı kapalı olarak saklayın. Buzdolabında tutmayın. Açıldıktan sonra 3–4 hafta içinde tüketilmesi tavsiye edilir.